突然ですが。。。今日の朝食 その2

小麦を食べないって、じゃ何食べてるの?

粉もんの大阪にて、ほんじゃ、あなた何食べてるの?

夏でしょ! そうめん食べへんの?

いつからそうしてるの?

 

グルテンフリー、糖質少なめ、高タンパク

私の普通は、大勢の普通では ないんやったわ〜

 

こころとからだの健やかさの元、

普段、食べているものをサラッとお見せします。

 

昨日の朝食

 

にんじんのスムージー

 

玉ねぎ、ひき肉入りスクランブルドエッグ

具入りのオムレツにしたかったけれど、時短で、こっち。

 

 

今日の朝食

 

サンバル(南インドの具沢山スープ)風 ミニ厚揚げ、枝豆、人参

 

 

今日も、サンバルという、南インドでは、味噌汁のように毎食食べるような定番。それを適当にアレンジ。

スパイスは、マスタードシード、黒胡椒、カルダモンが、メインで、あとはカイエンペッパー、クミンシード(粉)、オールスパイス、シナモン、その他。。

 

ガスパチョ(ニンニク抜き)

今日も、ガスパチョ

トマト、赤ピーマン(多め)、きゅうり、

ニンニクは、やめて、代わりに少し玉ねぎを入れました。

食べる直前に、アマニオイルを入れました。

 

 

アーモンドプードルのパンケーキ

卵一個、アーモンドプードル大さじ2、ペコリーノロマーノ小さじ1、焼くのはココナッツオイルで。

お昼の軽食用に、もう一枚焼きました。

 

謂わゆる主食がない分、薄味です。

そして、ハーブやスパイスをたくさん使っています。

 

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このブログの著者

counseling
 アロマセラピストとして、香りとともにタッチングセラピーの有効性を活かし、からだとこころとが「よくありたい」というお客さまの思いに的確にお応えてできるようにと思って参りました。  私自身が、うつ病や、家族についての悩みでカウンセリングを受けた時に、かえって傷つくこともありました。お客さまのこころのお悩みに対して、ちゃんとお役に立つカウンセリングを行えているのだろうか?と、振り返り、2013年から3年間カリフォルニアの臨床心理大学院の東京校で臨床心理を学びました。  こころのカウンセリングでは、アロマセラピーとは別に、総合的な臨床心理のアプローチでカウンセリングを行っています。 2016年 9月 米国臨床心理大学院日本校臨床心理修士修了(MA) 2019年 2月 公認心理師登録